INFORMAZIONE
GINZA TOKYO 樂 gaku POP-UP SHOP per un periodo limitato presso Daimaru Fukuoka Tenjin
GINZA TOKYO, marchio alimentare che reinterpreta la tradizione gastronomica giapponese con una sensibilità contemporanea, inaugura ufficialmente il suo primo concept store, GINZA TOKYO 樂 gaku, nato per raccontare l’estetica giapponese attraverso i wagashi e il tè giapponese.
Come primo passo, dal 12 agosto (mercoledì) al 18 agosto (martedì) 2026 aprirà presso Daimaru Fukuoka Tenjin un POP-UP SHOP di GINZA TOKYO 樂 gaku per un periodo limitato.
POP-UP SHOP per un periodo limitato
18 agosto (mar) 2026
Spazio eventi
Prodotti disponibili al
POP-UP SHOP
菓樂 -GARAKU- Omakase Monaka®
Un monaka raffinato, perfezionato in un rinomato
ristorante di sushi Edomae a Ginza.
菓樂 -GARAKU- Omakase Monaka®, prodotto simbolo di GINZA TOKYO, nasce dal gusto di un dolce servito a fine pasto in un ristorante di sushi Edomae a Ginza e apprezzato anche da personalità di fama internazionale.
La versione Plain unisce croccanti cialde di monaka, intensamente tostate e preparate con riso glutinoso coltivato in Giappone, a una pasta dolce di fagioli realizzata esclusivamente con ingredienti giapponesi, tra cui azuki dell’Hokkaido, per esaltare pienamente il sapore autentico delle materie prime.
La versione Matcha utilizza generosamente matcha di Asahina, nella prefettura di Shizuoka—una delle tre zone più rinomate del Giappone per la produzione di gyokuro—nelle cialde, nella pasta di fagioli e nella polvere di matcha. Il suo umami intenso e la raffinata nota amara si armonizzano con la delicata dolcezza degli azuki dell’Hokkaido, lasciando un finale profondo e persistente, tipico della pasticceria giapponese.
Entrambe le varietà vengono assemblate appena prima di essere gustate, per offrire la leggerezza della consistenza e il profumo di un dolce appena preparato.
Questa specialità è stata servita anche in occasione di una manifestazione sportiva internazionale che quest’anno ha attirato l’attenzione di tutto il mondo.
菓樂 -GARAKU- Omakase Monaka®
華樂 -KAGURA- Tè giapponese Tè frizzante
Le foglie di tè coltivate a Makinohara, culla del tè a lunga vaporizzazione, reinterpretate in una nuova forma frizzante.
Vi proponiamo un modo nuovo di gustare il tè giapponese, oltre ogni convenzione. A volte accompagna il brindisi con l’eleganza di un aperitivo o dello champagne; altre volte rinfresca come una birra o un’acqua minerale frizzante. E, proprio perché è tè giapponese, valorizza naturalmente i piatti e si abbina con armonia ai wagashi. Scoprite questo tè frizzante contemporaneo, realizzato con foglie accuratamente selezionate da un maestro del tè di settima generazione appartenente a una storica casa fondata nell’era Meiji.
華樂 -KAGURA- Tè giapponese Matcha
Mentre il mondo si lascia conquistare dal matcha,
scoprite la profondità del tencha, la foglia da cui nasce,
direttamente da Makinohara, Shizuoka.
Mentre il matcha continua a conquistare popolarità in Giappone e nel resto del mondo, GINZA TOKYO 樂 gaku rivolge l’attenzione al tencha, la materia prima da cui si ottiene il matcha. Coltivato a Makinohara, nella prefettura di Shizuoka—una delle più vaste aree di produzione del tè del Giappone—questo tencha offre una dolcezza delicata, un umami concentrato e un finale quieto e persistente. Attraverso una tazza preparata con foglie macinate lentamente a pietra, scoprite la profondità autentica del tencha e l’essenza della cultura giapponese del tè.
華樂 -KAGURA- Tè giapponese Tè in bottiglia
Non un tè soltanto per dissetarsi,
ma un tè da assaporare.
L’eleganza autentica del tencha,
racchiusa in ogni bottiglia.
Il tè in bottiglia 華樂 -KAGURA- è realizzato con tencha coltivato a Makinohara, nella prefettura di Shizuoka—una delle più vaste aree di produzione del tè del Giappone—ed estratto con cura mediante uno speciale processo. Nettamente distinto dal comune sencha, rivela molteplici strati di umami e un finale lungo e delicato; proprio come un vino pregiato, permette di assaporare un’evoluzione diversa a ogni sorso. Racchiudendo il carattere profondo e autentico delle foglie di tè, questa bottiglia propone un nuovo valore per il tè giapponese.
Scopri di più sultè in bottiglia 華樂 -KAGURA-
GINZA TOKYO
Fondando la propria filosofia su “all japan made” e sulla rivitalizzazione regionale, GINZA TOKYO crea prodotti utilizzando esclusivamente ingredienti di origine giapponese e senza ricorrere ad additivi alimentari artificiali o sintetici, così da valorizzare le qualità naturali delle materie prime.
Reinterpretiamo la cultura gastronomica giapponese tramandata dalle epoche Edo e Meiji come un nuovo valore in sintonia con lo stile di vita contemporaneo, con l’obiettivo di trasmettere alle generazioni future i sapori unici del Giappone.
(Pagina iniziale)
Informazioni sull’evento
GINZA TOKYO 樂 gaku
POP-UP SHOP per un periodo limitato
- Periodo
- Dal 12 agosto (mercoledì) al 18 agosto (martedì) 2026
- Orari
- 10:00–20:00
- Sede
- Daimaru Fukuoka Tenjin, edificio principale B2, spazio eventi
- Prodotti in vendita
-
【菓樂 -GARAKU- Omakase Monaka®】
Plain — Confezione da 6 Matcha — Confezione da 6 Plain e Matcha — 3 pezzi per gusto Plain — 1 pezzo Matcha — 1 pezzo Plain e Matcha — 1 pezzo per gusto【華樂 -KAGURA- Tè giapponese】
Tè frizzante Matcha Tè in bottiglia
di Daimaru Fukuoka Tenjin
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